Vavřincovo Gastro léto -hudba na talíř. Talíř, který změnil hudební svět a k tomu vinné párování

Za pestrou škálou chutí a vůní letos v létě nemusíte nikam do světa. Celý svět přijede do Pece a Vy ho můžete ochutnat v Aparthotelu Svatý Vavřinec. Letošní třetí ročník gastronomického festivalu přinese znovu street food jako fine dining. Představí ho šéfkuchaři prestižních restaurací, kde bývá problém sehnat rezervaci, nebo menu vyjde na tisíce.

Ve sobotu 27. 7. 2024 vás čeká hudba na talíř. Talíř, který změnil hudební svět a k tomu vinné párování, Tomáš Císařovský,  DJ Chris Kaufman a Tomáš Melich z Vinit
Tomáš Císařovský pracoval v minulosti s kuchaři oceněnými michelinskou hvězdou jako je Gilad Peled a Nicolas Sale. Po jejich boku se naučil být kreativní a precizní. Znát ho můžete z restaurací V Zátiší, Bellevue ale posledních několik let především z prestižního a oblíbeného Portfolia.

Chris Kaufman –  je známý jako producent a DJ #onlyvinyl. Mezi jeho legendární počiny patří pořad Top Secret House Music Magazine. 

Tomáš Melich, Vinit - Víno je naše láska, poslání a každodenní chléb. Stejně jako pro naše vinaře, kteří se pečlivě a s láskou každý den starají o své hrozny, aby vytvořili víno odpovídající kvality, charakteristické chutě a vůně s respektem k přírodě a místa původu.

Další kuchařské show

• 31. 7. - Frgály tradičně, netradičně i zdravě? Jde to! Petra Kamencová, finalistka soutěže MasterChef Česko 2023
• 2. 8.  - přijeďte ochutnat, jak vaří budoucnost české gastronomie, Václav Frič, vítěz soutěže Young Chef  2024 & Marek Šoman, vinařství Šoman & DJ&SAX Hrusha
• 7. 8. -  kynuté buchty s mákem a vanilkovým pudingem chutnají nejlépe, pokud jsou ze Slovenska Lucia Knihová, účastnice soutěž MasterChef Česko 2023
• 10. 8. - Šéfkuchařův streetfood, Kuchařské překvapení & DJ Mojjo
• 14. 8. - česká klasika s Kubovo twistem, Jakub Menšík, finalista soutěže MasterChef Česko
• 17. 8. - rozbouráme velkou mořskou rybu, Petr Macků, šéfkuchař Vavřinec restaurace & DJ At Work
• 21. 8. - narozeninová párty Honzy Albrechta, Honza Albrecht, vítěz soutěže MasterChef Česko 2023 
• 24. 8. - americké menu Honzy Horáka, Jan Horák, šéfkuchař Augustine restaurant & garden & DJ Deffo

To nejzajímavější z programu Gastro léta
•    8 šéfkuchařů restaurací jako Portfolio, Augustine restaurant&garden, Culinary Apex, Japanese Cuisine Goodwill Ambassador
•    Mezi šéfkuchaři se představí teprve 17tiletý Václav Frič ml., aktuální vítěz soutěže Young Chef, aby ukázal, jak bude vařit nová generace šéfkuchařů
•    6 účastníků soutěže MasterChef včetně aktuálního vítěze Honzy Albrechta a oblíbenců, jako je Petra Kamencová a Jakub Menšík
•    Ochutnáme japonské, španělské, gruzínské, americké menu, dětské menu i sladké menu